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セタロ パスタ リングイネ






商品説明
リングイネは断面が楕円形の麺です。

マリクレール誌で「幻のパスタ」と絶賛されたセタロのパスタ。
日本ではフジテレビ「世界ゴリッパですね!」(2003年4月26日放映)などで紹介されています。

奇跡のパスタと絶賛されたSETAROパスタは、ナポリの南東20km、ベスビオ火山の麓に位置する小さな村、トッレアニュンジアタで生産されています。
ベスビオ火山からふき降りる風と海から吹き込む風が冷暖絶妙に調和し、パスタの乾燥には最適な自然環境に恵まれたこの村は16世紀以来パスタ生産の中心地として栄えていました。
近代的な設備と人工乾燥が可能になると、多くのパスタメーカーは製造環境よりも流通を求めてイタリアの各地へ拡散していきました。
しかし、SETARO一族は近代化に背を向け、24時間〜120時間をかけてパスタを乾燥させる伝統的な製法にこだわりつづけ、現在では、トッレアニュンジアタでパスタを生産する唯一のメーカーとなってしまいました。

厳選した小麦のセリモナと湧き水だけにこだわって300年以来変らぬ味と食感を今に伝えるSETAROのパスタが、「奇跡のパスタ」と賞賛される理由です。

限られた生産量のSETAROパスタは、本物のパスタにこだわる食通の方のために、よりよい製品をお届けしたいと願っています。おいしいお食事をお楽しみください。

内 容 量:500グラム
賞味期限:2018年12月31日
現材料名:デュラム小麦のセモリナ
調理方法:ゆで時間10〜11分
原産国名:イタリア
setaro-ling
販売価格 864円(税64円)
在庫数 在庫なし 売切れ中




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